Recept gekopieerd!
Waldorfsalade met walnoten, appel, bleekselderij en een lichte dressing
25 minuten3 personen
Ingrediënten
- 2 zure appelsin kleine blokjes gesneden
- 4 stengels bleekselderijin dunne plakjes gesneden
- 50 gram walnotenin kleine stukjes gehakt
- 100 gram gemengde slagewassen en gedroogd
- 3 eetl. volle yoghurtgemengd tot een dressing
- 1 eetlepel citroensapvers geperst
Bereidingswijze
- 1
Meng de appelblokjes met het citroensap in een kom.
- 2
Voeg de plakjes bleekselderij, gehakte walnoten en gemengde sla toe.
- 3
Roer de yoghurt door het mengsel zodat alles goed bedekt is.
- 4
Zet de salade in de koelkast voor 10 minuten voor het serveren.
- 5
Pureer een deel van de ingrediënten voor de portie voor het kind van 0-2 jaar.
Tip van Sjef
Serveer de salade met volkoren brood voor een vullende lunch. Houd ingrediënten apart voor individuele voorkeuren.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.