Recept gekopieerd!
Waldorfsalade met fruit
15 minuten2 personen250 Kcal
Ingrediënten
- 1 rode appelsgewassen en in stukjes gesneden
- 100 g druivengewassen en gehalveerd
- 1 stengels bleekselderijin dunne plakjes gesneden
- 25 g walnotengrof gehakt
- 80 g Griekse yoghurt
- 1 tl honing
- 1 el citroensap
- 50 g gemengde slagewassen
Bereidingswijze
- 1
Plaats 2 rode appels in een kom, gewassen en in stukjes gesneden.
- 2
Voeg 200 g gewassen, gehalveerde druiven, 2 in dunne plakjes gesneden stengels bleekselderij en 50 g grof gehakte walnoten toe.
- 3
Meng 150 g Griekse yoghurt met 1 tl honing en 1 el citroensap en gebruik dit als dressing.
- 4
Combineer alles in een grote kom, voeg de dressing toe en meng voorzichtig. Verdeel de sla op de borden en verdeel de salade over de sla.
Tip van Sjef
Voor een extra twist kun je kleine blokjes gekookte kip toevoegen, wat extra eiwitten toevoegt aan de salade.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.