Recept gekopieerd!
Volkoren toast met avocado
10 minuten1 personen350 Kcal
Ingrediënten
- 2 volkoren boterhammengeroosterd
- 1 rijpe avocadogehalveerd en pit verwijderd
- 1 eierenhardgekookt
- 1 eetlepel citroensapvers geperst
Bereidingswijze
- 1
Rooster 4 volkoren boterhammen tot ze lichtbruin en krokant zijn.
- 2
Snijd 1 rijpe avocado in blokjes en doe deze in een kom. Voeg 1 eetlepel citroensap toe, en prak de avocado tot een grove spread.
- 3
Kook 2 eieren volledig hard, pel ze en snijd ze in plakjes.
- 4
Besmeer elke geroosterde boterham met de avocadospread, verdeel de eiplakjes erover en breng op smaak met zout en peper.
Tip van Sjef
Voeg een snufje chilivlokken toe voor een pittige twist.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.