Recept gekopieerd!
Tagliatelle met gerookte zalm
20 minuten4 personen540 Kcal
Ingrediënten
- 250 g tagliatellegekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
- 200 g gerookte zalmin reepjes gesneden
- 1 citroengeraspte schil en sap apart houden
- 200 ml slagroomongeklopt
- 1 tl maïzenagemengd met een beetje water
- 2 el verse dillefijngehakt
- 150 g broccoliin roosjes, beetgaar gekookt
Bereidingswijze
- 1
Kook de tagliatelle volgens de verpakking en laat uitlekken.
- 2
Verhit de slagroom in een pan op laag vuur en voeg de maïzena-oplossing toe, roer tot het indikt.
- 3
Meng de geraspte citroenschil, sap, en dille door de saus.
- 4
Voeg de gerookte zalm toe en warm kort door, zonder te koken.
- 5
Serveer de warme saus over de tagliatelle en garneer met de broccoli.
Tip van Sjef
Voeg een beetje extra citroensap toe voor een frissere smaak.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.