Recept gekopieerd!
Quiche met prei en cheddar
60 minuten3 personen450 Kcal
Ingrediënten
- 4 eierenlicht geklopt
- 200 ml slagroom
- 1 preiin ringen gesneden
- 150 gram spekreepjesgebakken
- 150 gram geraspte cheddar
- 1 kant-en-klare quichebodemin een quichevorm geplaatst
Bereidingswijze
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2
Klop de eieren los met de slagroom en wat peper en zout.
- 3
Bak de spekreepjes tot ze goudbruin zijn en voeg de preiringen toe, bak nog 5 minuten.
- 4
Plaats de quichebodem in de quichevorm en verdeel het spek-preimengsel over de bodem.
- 5
Giet het eimengsel gelijkmatig eroverheen en bestrooi met geraspte cheddar.
- 6
Bak de quiche in het midden van de oven gedurende 35-40 minuten tot hij stevig en goudbruin is.
- 7
Laat de quiche enkele minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt.
Tip van Sjef
Voor extra smaak kun je een snufje nootmuskaat toevoegen aan het eimengsel.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.