Ovenschotel met aardappelen, ham, en kaas
Ingrediënten
- 800 gram aardappelengeschild en in plakjes gesneden
- 200 gram achterhamin reepjes gesneden
- 150 gram geraspte kaas
- 200 ml slagroom
- 1 uifijn gesneden
- 1 teentje knoflookgeraspt
- 2 eetlepels olijfolie
- Naar smaak zout en peper
Bereidingswijze
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2
Kook de plakjes aardappel 5 minuten in gezouten water en giet ze af.
- 3
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook licht aan.
- 4
Vet een ovenschaal in en leg een laagje plakjes aardappel op de bodem.
- 5
Verdeel hier de helft van de ham, ui, en knoflook overheen. Bestrooi met zout en peper.
- 6
Herhaal met nog een laagje aardappelen, ham, ui, en knoflook.
- 7
Meng de slagroom met wat zout en peper en giet dit over de ovenschaal.
- 8
Strooi de geraspte kaas over de bovenkant.
- 9
Bak de ovenschotel gedurende 30 minuten in de oven of tot de bovenkant goudbruin is.
Tip van Sjef
Probeer eens een scheutje nootmuskaat aan de slagroom toe te voegen voor extra diepte in smaak.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.