Omeletrol met ham en roomkaas
Ingrediënten
- 4 eierenlosgeklopt
- 0,5 el boterom in te bakken
- 130 gram verse spinaziegewassen en uitgelekt
- 2 plakken achterhamdun gesneden
- 50 gram roomkaasop kamertemperatuur
- 0,5 snuf gemalen zwarte peper
- 0,5 handje verse bieslookfijngehakt
Bereidingswijze
- 1
Kluts de eieren goed en voeg een snuf zwarte peper toe.
- 2
Verhit een beetje boter in een koekenpan op middelmatig vuur.
- 3
Giet een kwart van het eimengsel in de pan om een dunne omelet te maken.
- 4
Bak de omelet ongeveer 2 minuten per kant totdat deze goudgeel is. Maak 4 omeletten op dezelfde manier.
- 5
Roer de roomkaas los in een kom tot een smeerbare textuur.
- 6
Verdeel een laag roomkaas over elke omelet.
- 7
Leg een plak ham en enkele spinazieblaadjes op elke omelet.
- 8
Rol de omeletten stevig op en snijd ze schuin in twee stukken.
- 9
Garneer de rolletjes met gehakte bieslook voordat je ze serveert.
Tip van Sjef
Serveer de omeletrolletjes met een kleine salade voor extra frisheid.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.