Recept gekopieerd!
Mexicaanse wraps met avocadospread
25 minuten3 personen320 Kcal
Ingrediënten
- 3 volkoren wraps
- 100 gram rode koolfijn geraspt
- 1 wortelgeraspt
- 1 rijpe avocadogeprakt
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel verse korianderfijngehakt
- 1 theelepel citroensap
- 50 gram kikkererwtengekruid met paprikapoeder
Bereidingswijze
- 1
Bereid de wraps volgens de verpakking.
- 2
Meng de rode kool, wortel en koriander tot een salade.
- 3
Prak de avocado en meng met de Griekse yoghurt, citroensap en een snufje zout.
- 4
Besmeer elke wrap met de avocadospread, voeg de salade toe en strooi de kikkererwten erover.
- 5
Rol de wraps op en serveer.
Tip van Sjef
Voor extra crunch kun je geroosterde zonnebloempitten toevoegen aan de salade.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.