Recept gekopieerd!
Lasagne met spinazie
45 minuten4 personen520 Kcal
Ingrediënten
- 250 g lasagnebladen
- 400 g verse spinaziegoed gewassen
- 250 g ricotta
- 150 g geraspte mozzarella
- 500 ml passata di pomodoro
- 2 teentjes knoflookfijngehakt
- 1 el olijfolie
- 0,5 tl gedroogde oregano
Bereidingswijze
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook licht aan.
- 3
Voeg de passata en oregano toe. Laat 10 minuten sudderen op laag vuur.
- 4
Blancheer de spinazie kort in kokend water en druk goed uit om overtollig vocht te verwijderen.
- 5
Vet een ovenschaal in en begin met een laagje saus.
- 6
Leg daarop een laag lasagnebladen, gevolgd door spinazie, ricotta en wat mozzarella. Herhaal dit totdat de ingrediënten op zijn, eindig met mozzarella.
- 7
Bak de lasagne 25-30 minuten in de oven tot de bovenkant goudgeel is.
Tip van Sjef
Blancheer de spinazie eerst om een te vochtig gerecht te voorkomen.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.