Recept gekopieerd!
Kipfilet met gegrilde groenten en zilvervliesrijst
30 minuten3 personen
Ingrediënten
- 3 kipfiletsschoonmaken
- 300 gram zilvervliesrijstongekookt
- 250 gram paprikain blokjes gesneden
- 200 gram courgettein plakken gesneden
- 1 eetlepel olijfolieom te marineren
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 snuf peper
- 1 snuf zout
Bereidingswijze
- 1
Kook de zilvervliesrijst volgens de instructies op de verpakking.
- 2
Verhit een grillpan op gemiddeld vuur.
- 3
Meng olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout in een kom en bestrijk hiermee de kipfilets.
- 4
Leg de kipfilets op de hete grillpan en bak ze ongeveer 6-7 minuten per kant, tot ze volledig gaar zijn.
- 5
Grill daarna de paprika en courgette in dezelfde pan tot ze zacht zijn en een lichtgegrilde smaak hebben.
- 6
Serveer de kipfilets met de gegrilde groenten en de gekookte zilvervliesrijst.
Tip van Sjef
Voeg een theelepel citroensap toe aan de gegrilde groenten voor een verfrissende smaak.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.