Recept gekopieerd!
Kipfilet met bloemkoolrijst, gebakken champignons en groene asperges
30 minuten3 personen
Ingrediënten
- 300 gram kipfiletin stukken gesneden
- 400 gram bloemkoolrijstklaargemaakt zonder extra toevoegingen
- 200 gram champignonsgesneden
- 150 gram groene aspergesin stukjes gesneden en licht geblancheerd
- 1 el olijfolievoor bakken
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoedervoor de kruidenmix
Bereidingswijze
- 1
Kruid de kipfiletstukken met paprikapoeder en knoflookpoeder.
- 2
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilet totdat deze goudbruin en gaar is.
- 3
Bak de champignons in een andere pan totdat ze zacht zijn.
- 4
Blancheer de groene asperges kort in kokend water en zet apart.
- 5
Verwarm de bloemkoolrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 6
Serveer de kipfilet met de bloemkoolrijst, champignons en groene asperges.
Tip van Sjef
Probeer eens wat verse kruiden zoals peterselie of bieslook over het gerecht te strooien voor extra smaak.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.