Kip in sojasaus met broccoli
Ingrediënten
- 500 g kipfiletin blokjes gesneden
- 3 lente-uiin ringen gesneden
- 3 el sojasaus
- 1 el honing
- 400 g aardappelenin blokjes gesneden
- 2 el olijfolie
- 250 g broccoliin roosjes verdeeld
Bereidingswijze
- 1
Snijd 500 g kipfilet in blokjes. Meng in een kom 3 el sojasaus en 1 el honing en voeg de kipblokjes toe. Laat 15 minuten marineren.
- 2
Schil en snijd 400 g aardappelen in blokjes. Kook de aardappelblokjes 10 minuten voor in gezouten water en giet daarna af.
- 3
Verhit 1 el olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde kipblokjes goudbruin en gaar, ongeveer 10 minuten.
- 4
Verhit 1 el olijfolie in een andere koekenpan en bak de aardappelblokjes krokant, dit duurt ongeveer 10 minuten.
- 5
Snijd 3 lente-uitjes in ringen en verdeel 250 g broccoli in roosjes. Kook de broccoli 5 minuten in een pan met kokend water en giet af.
- 6
Serveer de gebakken kipblokjes met de aardappelblokjes en broccoli. Garneer met de ringetjes van lente-ui.
Tip van Sjef
Voeg wat sesamzaadjes toe aan de kip voor een extra nootachtige smaak.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.