Recept gekopieerd!
Kalkoenfilet met gestoomde broccoli en zilvervliesrijst
30 minuten4 personen
Ingrediënten
- 4 kalkoenfiletop kamertemperatuur laten komen
- 400 gram broccoliin roosjes gesneden
- 325 gram zilvervliesrijstgewassen
- 2 eetlepels olijfolievoor het bakken
- 1 theelepel verse rozemarijnfijngehakt
- 1 theelepel zwarte peperversgemalen
- 1 theelepel zoutnaar smaak
Bereidingswijze
- 1
Kook de zilvervliesrijst volgens de instructies op de verpakking.
- 2
Stoom ondertussen de broccoli in een stoommandje boven kokend water gedurende 8-10 minuten tot ze beetgaar is.
- 3
Bestrooi de kalkoenfilets met zout, peper en verse rozemarijn.
- 4
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de kalkoenfilets 5-7 minuten per kant, afhankelijk van de dikte, of tot ze volledig gaar zijn.
- 5
Serveer de kalkoenfilets met de gestoomde broccoli en zilvervliesrijst.
Tip van Sjef
Voeg een scheutje citroensap toe aan de broccoli voor een frisse smaak.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.