Recept gekopieerd!
Gestoofde kabeljauw met prei, wortel en aardappelen
45 minuten3 personen
Ingrediënten
- 300 gram kabeljauwfiletin stukken gesneden
- 250 gram preiin ringen gesneden
- 250 gram wortelsin dunne plakjes gesneden
- 500 gram aardappelengeschild en in blokjes gesneden
- 250 ml visbouillonverwarmd
- 1 laurierbladhele gebruikt
- 2 eetlepels olijfolievoor bakken
- snufje none none zout en pepernaar smaak
Bereidingswijze
- 1
Verhit de olijfolie in een grote pan.
- 2
Fruit de preiringen en wortelplakjes tot ze zacht zijn.
- 3
Voeg de aardappelblokjes, visbouillon en het laurierblad toe.
- 4
Breng het geheel aan de kook en laat 20 minuten sudderen.
- 5
Leg de stukken kabeljauwfilet bovenop de groenten en aardappelen.
- 6
Laat nog 10 minuten garen met een deksel op de pan tot de vis gaar is.
- 7
Breng op smaak met zout en peper en verwijder het laurierblad.
- 8
Serveer het gerecht warm.
Tip van Sjef
Voor extra smaak kun je verse dille of peterselie aan het einde van de bereiding toevoegen als garnering.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.