Gebakken havermout met appel
Ingrediënten
- 120 g havermoutgrof gemalen
- 300 ml volle melk
- 2 appelsgeschild en in blokjes
- 1 banaangeprakt
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 mespunt nootmuskaat
- 30 g walnotengrof gehakt
Bereidingswijze
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal in met een beetje olie of boter.
- 2
Meng 120 g havermout, 1 tl kaneelpoeder en een mespunt nootmuskaat in een kom.
- 3
Roer 300 ml volle melk, 1 el honing en 1 tl vanille-extract door het droge mengsel.
- 4
Voeg de blokjes van 2 geschilden appels en een geprakte banaan toe aan het mengsel en meng alles goed door.
- 5
Giet het mengsel in de ovenschaal en strijk het oppervlak glad.
- 6
Strooi de 30 g grof gehakte walnoten over de bovenkant.
- 7
Bak het geheel in de voorverwarmde oven in ongeveer 35 minuten goudbruin.
- 8
Laat de gebakken havermout eventjes afkoelen voordat je het in porties serveert.
Tip van Sjef
Voeg rozijnen of gedroogde cranberry's toe voor extra smaak en textuur.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.