Recept gekopieerd!
Frittata met spinazie
30 minuten3 personen320 Kcal
Ingrediënten
- 6 eierenlosgeklopt
- 100 g spinaziegewassen
- 1 tomaatin blokjes gesneden
- 1 paprikain reepjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolievoor het koken
- 50 g geraspte kaasoptionele topping
Bereidingswijze
- 1
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- 2
Verhit de olijfolie in een koekenpan die in de oven kan.
- 3
Voeg de spinazie toe en laat deze slinken.
- 4
Verspreid de gesneden tomaat en paprika over de spinazie.
- 5
Klop de eieren met een snufje zout en peper los, en giet het mengsel gelijkmatig in de pan.
- 6
Bestrooi het geheel met geraspte kaas naar wens.
- 7
Bak de frittata in de oven gedurende 15-20 minuten tot het gestold en licht goudbruin is.
- 8
Snijd in porties en serveer warm.
Tip van Sjef
Deze frittata is ook heerlijk met een frisse salade erbij.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.