Recept gekopieerd!
Eiersalade wraps met tomaat
20 minuten4 personen420 Kcal
Ingrediënten
- 6 eierenhardgekookt en fijngehakt
- 8 tarwe tortilla wrapsklaar om te vullen
- 6 eetlepels mayonaise
- 4 theelepels graanmosterdoptie milder voor kinderen
- 1 verse komkommerin dunne plakjes
- 150 gram cherrytomaatjesgehalveerd
- 2 takjes verse bieslookfijngehakt
- 1 snufje peperoptioneel, naar smaak
- 1 snufje zoutoptioneel, naar smaak
Bereidingswijze
- 1
Kook de eieren in 10 minuten hard, laat ze schrikken onder koud water, pel en hak fijn.
- 2
Meng in een kom de gekookte eieren, mayonaise, graanmosterd, fijngesneden bieslook, en optioneel wat peper en zout, tot een romige eiersalade.
- 3
Leg de tortilla wraps uit en bedek elk met een laagje eiersalade.
- 4
Verdeel plakjes komkommer en de gehalveerde cherrytomaatjes over elke wrap.
- 5
Rol de wraps stevig op en snijd eventueel doormidden voor handige porties.
- 6
Serveer direct of bewaar gekoeld tot gebruik.
Tip van Sjef
Voor extra frisheid voeg wat geraspte wortel toe aan de vulling.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.