Recept gekopieerd!
Griekse salade met feta, komkommer, paprika, rode ui en olijven
15 minuten3 personen
Ingrediënten
- 150 gram fetain blokjes gesneden
- 1 komkommerin halve maantjes gesneden
- 1 rode paprikain reepjes gesneden
- 1 rode uifijngesneden
- 80 gram zwarte olijvenontpit en gehalveerd
- 2 eetlepels olijfolie extra viergevoor de dressing
- 1 eetlepel rode wijnazijnvoor de dressing
- 1 theelepel gedroogde oreganovoor de dressing
Bereidingswijze
- 1
Snijd de feta in blokjes en zet opzij.
- 2
Was de komkommer en paprika, snijd vervolgens de komkommer in halve maantjes en de paprika in reepjes.
- 3
Pel en snijd de rode ui fijn.
- 4
Meng de olijfolie, rode wijnazijn en oregano tot een dressing.
- 5
Combineer alle groenten in een grote kom, voeg de feta en olijven toe en meng voorzichtig.
- 6
Giet de dressing over de salade en meng wederom met zorg.
Tip van Sjef
Voor de kinderen kun je de ingrediënten apart serveren en de feta eventueel prakken of pureren voor de textuur.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.