Recept gekopieerd!
Couscoussalade met feta
20 minuten2 personen450 Kcal
Ingrediënten
- 150 g couscousgekookt volgens de verpakking
- 100 g fetaverkruimeld
- 1 komkommerin kleine blokjes gesneden
- 100 g granaatappelpitjes
- 1 rode paprikain kleine blokjes gesneden
- 2 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl gemalen komijn
Bereidingswijze
- 1
Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking en laat het afkoelen.
- 2
Meng in een grote kom de couscous met de komkommer, rode paprika en granaatappelpitjes.
- 3
Voeg de verkruimelde feta, olijfolie, paprikapoeder en gemalen komijn toe.
- 4
Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met peper naar wens.
Tip van Sjef
Voeg wat fijngehakte munt of koriander toe voor een extra frisse smaak.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.