Recept gekopieerd!
Caprese sandwich
15 minuten2 personen325 Kcal
Ingrediënten
- 2 ciabatta broodjesgehalveerd
- 130 gram mozzarellain plakjes gesneden
- 1 tomatenin dunne plakjes gesneden
- 10 blaadjes verse basilicumgewassen
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
Bereidingswijze
- 1
Snijd de ciabatta broodjes door de helft en verwarm ze licht in een broodrooster of oven.
- 2
Leg vervolgens plakjes mozzarella op de onderste helften van de broodjes.
- 3
Dek de mozzarella af met plakjes tomaat en verse basilicumblaadjes.
- 4
Sprenkel een eetlepel olijfolie over elk broodje.
- 5
Plaats de bovenste broodkapjes erop en serveer direct.
Tip van Sjef
Gebruik voor extra smaak een scheutje balsamicoazijn op de tomaat.
Vind je dit recept lekker?
Met WeekChef krijg je elke week gepersonaliseerde recepten zoals deze, perfect afgestemd op jouw smaak en voorkeuren.